Absolutnie uwielbiam lody. Kiedy zrezygnowałam z nabiału najtrudniej przyszło mi rozstać się właśnie z nimi. Czy rozstałam się z nimi na dobre? Nie. Sporadycznie pozwalam sobie zjeść lody sklepowe. Zdarza się to jednak bardzo okazjonalnie, ponieważ w innym przypadku skóra odwdzięcza mi się za to wysypem krostek. W związku z tym od pewnego już czasu przyrządzam sobie domowe lody na bazie bananów, mleka kokosowego i innych owoców (sorbety). Smakują wyśmienicie! W dzisiejszym wpisie przedstawiam Ci moje cztery najlepsze przepisy na domowe lody bananowe. Jak zamrozić banany aby uzyskać z nich domowe lody? W celu przygotowania domowych lodów najlepiej jest wybrać bardzo dojrzałe banany. Obierz je ze skórki, pokrój na 4 kawałki i spakuj do pojemnika lub woreczka do mrożenia. Wstaw do zamrażarki na minimum 6 godzin, najlepiej na noc. Ja zawsze mrożę większą ilość bananów i przechowuję w zamrażarce, aby mieć je pod ręką. Następnie wyłóż banany i, jeśli masz mocny blender kielichowy, banany wystarczy zblendować na mus. Jeśli nie – odczekaj około 10-15 minut aż banany lekko się rozmrożą. Gotowe lody bananowe najlepiej jest wstawić jeszcze na około 30 minut do zamrażarki (dobrze jest je w tym czasie przemieszać 2 razy łyżką). Nie jest to konieczne, ale jeśli chcesz uzyskać lody w postaci zgrabnych gałek ten manewr się przyda. Jakie mleko kokosowe najlepiej użyć do lodów? Ja używam takiego mleka jakie akurat mam w domu. Jest to albo domowe mleko kokosowego – przepis znajdziesz tutaj, albo mleko kokosowe ze sklepu. Ostatnio zaopatruję się w mleko kokosowe z Biedronki “Smaki Świata”. Najlepsze mleko kokosowe pod względem składu to mleko “Real Thai”. Domowe lody wychodzą lepiej z dodatkiem mleka z puszki i takiego też użyłam w moich przepisach. Jak przygotować wegański karmel? Tradycyjny przepis na wegański karmel jest na bazie mleczka kokosowego, cukru i oleju kokosowego. Jednak przepis na bazie daktyli bardziej przypadł mi do gustu. Składniki: garść daktyli suszonych woda do zalania daktyli 1 łyżka syropu klonowego 1/2 łyżeczki soli lub mniej opcjonalnie 2 łyżki płatków migdałowych zblendowanych na mąkę Wykonanie: Namocz daktyle w wodzie na kilka godzin. Następnie zblenduj je z wodą na gładki mus dodając do nich syrop klonowy i sól w zależności od preferencji smakowych oraz opcjonalnie 2 łyżki płatków migdałowych zblendowanych w młynku do kawy na mąkę. Wodą reguluj konsystencję karmelu. Jeśli jest zbyt gęsty – dodaj wodę. Możesz również dodać mleko roślinne (1 – 2 łyżki). Wtedy mus będzie bardziej aksamitny. Karmel przechowuj w lodówce. Ten karmel jest bardzo gęsty. Żeby przyjął postać bardziej płynną wystarczy dodać więcej wody i ponownie zblendować. 1. Lody bakaliowe z karmelem – najprostsze i najszybsze. Składniki: 2 zamrożone banany 1 łyżka wegańskiego karmelu 3 łyżki mleka kokosowego garść orzechów włoskich garść rodzynek granola do ozdobienia lodów Banany zblenduj z mlekiem. Przełóż mus do pojemnika, dodaj rodzynki i orzechy i wstaw lody jeszcze na okolo 40 minut do zamrażarki. Sprawdź czy można z nich już formować zgrabne kulki, jeśli tak to znaczy, że lody można nakładać do pucharków. Polej deser karmelem i posyp granolą jeśli lubisz. Ja zrobiłam gęsty karmel i wmieszałam go w momencie dodawania orzechów i rodzynek. 2. Lody kawowe Składniki: 2 zamrożone banany 4 łyżki mleka kokosowego pół filiżanki mocnego espresso Banany zblenduj z mlekiem i przestygnietą kawą. Jeśli chcesz uzyskać lody w formie kulek wstaw gotowy mus do zamrażarki i wyjmij po około 40 minutach. Kiedy nie chce mi się czekać przekładam lody od razu do pucharków i zajadam – w ten sposób uzyskuję lody ciągnące się jak krówka. Są pyszne! 3. Lody truskawkowe Składniki: 2 zamrożone banany 1/2 szklanki mrożonych truskawek 2 łyżki mleka kokosowego truskawki do ozdoby Banany, mrożone truskawki i mleko kokosowe zbeldnuj na mus. Wstaw do zamrażarki, następnie wyłóż i uformuj kulki z musu. Udekoruj truskawkami. 4. Lody owocowe na patyku. Potrzebujesz: foremek do lodów na patyku. Można kupić w Lidlu lub Pepco. Składniki: 3 kiwi 2 banany – nie mrożone! 2 łyżki mleka kokosowego Wszystkie składniki zblenduj ze sobą na mus i przełóż do foremek. Wstaw do zamrażarki na kilka godzin. Aby lody swobodnie wyszły z foremek przed wyłożeniem postukaj w foremki lub polej je wodą. Przepisy, które podałam potraktuj jak przepisy podstawowe. Dodatek mleka sprawi, że lody staną się bardziej aksamitne. Równie dobrze możesz go pominąć. W przepisie na lody truskawkowe, zamiast truskawek, możesz dodać inne owoce np. mrożone jagody, mango, brzoskwinie. Czasami polewam lody domowym musem czekoladowym, który najszybciej można zrobić poprzez połączenie oleju kokosowego z surowym kakao (w proporcji 1:1) i odrobiną miodu. W rondelku rozpuszczam olej, dodaję miód oraz kakao i jeszcze dosłownie przez chwilę trzymam na indukcji mieszając czekoladę do momentu aż masa nie stanie się jednolita. Do lodów na patyku nadają się praktycznie każde owoce, a także soki. Dwuletniej córce podaję lody w wersji na ciepło lub z użyciem owoców wcześniej niemrożonych. Stwórz swoje własne kompozycje, traktując zamrożone banany jako bazę. Smacznego! Autor: Beata pasjonatką zdrowego stylu życia łącząc zdrowie na talerzu ze zdrowiem w głowie. Na tym blogu zachęcę Cię do skoncentrowania na tym co ważne czyli na życiu w zgodzie ze samą sobą, w bliskości z naturą. Nawet nie spostrzeżesz, a w Twojej rodzinie wiele zacznie się zmieniać........ Moje artykuły to osobiste przemyślenia na temat szeroko rozumianej tematyki zdrowia, służą one wyłącznie do celów informacyjnych i nie zastepują profesjonalnej porady lekarza.W letnie upały chcę zjeść coś chłodującego i tonizującego. Dziś dowiesz się, jak zrobić domowe, odżywcze lody bananowe. Okazuje się, że jest bardzo wysokokaloryczny, smaczny i użyteczny. Lody bananowe i jogurtowe. Składniki: gęsty jogurt - 315 ml; banan - 4 szt .; cukier jest czysty lub w proszku - 55 g. Gotowanie 25 Lipiec 2015 Wegańskie lody bananowe 0 Najprostsze z możliwych lody ze zmiksowanych bananów! Jak przygotować? Obrane banany należy pokroić na plasterki i zamrozić. Następnie zmiksować w blenderze z dodatkiem niewielkiej ilości płynu, np. ostudzonej kawy lub mleka roślinnego (migdałowego, kokosowego). Zmrożone banany początkowo będą dość ciężkie do zmiksowania, ale po chwili zaczną mięknąć i powstanie gładka masa. Lody można podać np. z owsianą kruszonką z tego przepisu na zapiekane owoce lata, albo użyć granoli lub polewy owocowej/toffee. W wersji dla dzieci można dodać kawę zbożową zamiast naturalnej.
Nie wiem czy wiecie, ale każdego dnia, w którym temperatura sięga powyżej 30 stopni Celsjusza wszystkie lody mają 0 kalorii! Na nieco chłodniejsze dni z pomocą przychodzę ja, bo jak wiadomo: lody są dobre na każdą pogodę. 😀 Dziś przygotowałam dla Was 5 pomysłów na fit lody. Są niskokaloryczne, składają się maksymalnie z pięciu składników i …
Jeżeli kiedyś widzieliście dwie opatulone szalikami osoby stojące przy zamrażarkach w supermarkecie i zastanawiające się nad wyborem lodów, podczas gdy na zewnątrz panowały minusowe temperatury lub trwała zamieć śnieżna- jest duża opcja, że się spotkaliśmy! Wyznajemy zasadę: SEZON NA LODY TRWA CAŁY ROK! Jednak wiadomo, lody kojarzą się głownie z latem! Jako, że lato musieliśmy pożegnać w poprzednim miesiącu, robię wszystko by poczuć smak wakacji chociaż w posiłkach! W związku z tym jeden posiłek zastępujemy lodami! Oczywiście takimi własnej roboty, co by za dużo w boczki nie poszło! Smakują genialnie, a nie zawierają żadnej chemii. Po za tym możemy zrobić słodką wersję bez dodatku cukru czy wzmacniaczy smaku. Co powiecie na lody bananowe? W ogóle, banan to taki owoc, który pasuje do wielu dań! Idealnie sprawdza się jako dodatek do owsianek, naleśników jak i właśnie lodów! Bardzo przypadły nam do gustu lody bananowe. Są pożywne i słodkie! Odkąd zaczęłam je robić, zawsze trzymam zamrożonego banana w lodówce! Ochota na nie może dopaść w każdej chwili. Do lodów wybierz dojrzałe banany, spokojnie mogą mieć ciemniejszą skórkę! Te zielone zostaw na słońcu, by szybciej dojrzały. Poniżej trzy pomysły na lody bananowe, które królują w mojej kuchni: Lody o smaku Coli z bananem Zamrożony wcześniej banan Zamrożona Cola Zero w kostkach Skyr waniliowy – dorwałam taki proteinowy w Żabce. Wyciskany jak żel do biegania! Jest świetny w smaku! 2 łyżki jogurtu naturalnego gęstego Ciemne winogrona do ozdoby i przełamania smaku Szczypta cynamonu Zielone lody bananowe Zamrożony wcześniej banan Zamrożony szpinak lub jarmuż 3 łyżki jogurtu orzechy nerkowca świeża mięta Lody orzechowo-bananowe Zamrożony wcześniej banan Pół szklanki mleka kokosowego 3 łyżki masła orzechowego garść orzechów 2 kostki gorzkiej czekolady Filozofii robienia lodów nie ma. Łączymy ze sobą wszystkie składniki za pomocą blendera. Oczywiście możecie dodać cukier, jednak uważam, że jest zbędny, gdyż banany nadają słodycz i robią super robotę! Zamiast standardowych wafelków, często kruszymy sobie okrągłe wafle! Jeżeli chcecie zaskoczyć znajomych, lub męża, możecie wybrać drugą wersję z dodatkiem zieleniny! Lody zmienią kolor na zielony a w smaku nie zaszkodzą! Zajadajcie się!Lody na ciepło to zaskakujący kulinarny wynalazek. Ciepłe lody to po prostu kremowa masa umieszczona w wafelkowym rożku i zanurzona w polewie czekoladowej lub posypana kolorową, cukrową posypką. Ciepłe lody jako słodka i lepka pianka w chrupiącym wafelku smakowała nie tylko dzieciom. Podpowiadamy, jak zrobić ciepłe lody w domu. Masz w domu garść przejrzałych bananów, które nie są już apetyczne na jedzenie? Oto świetny przepis na domowe zdrowe lody bananowe. To fajny sposób (przeznaczony kalambur) na uratowanie tych bananów zamiast ich wyrzucania. Ten kremowy przepis na domowe lody bananowe jest idealny na gorące letnie dni. Polecam podawanie go podczas pikniku na podwórku lub jako deser po obiedzie. Upewnij się, że zamroziłeś go wystarczająco długo, zanim go podasz. Składniki: 4 przejrzałe banany2 łyżki niemodyfikowanego genetycznie, nie sojowego granulatu lecytyny (opcjonalnie, ale o kremowej konsystencji)1½ szklanki surowego mleka (lub mleka kokosowego lub orzechowego / ryżowego)1 łyżeczka wanilii Procedura: W robocie kuchennym upłynnij banany i granulki lecytyny. Podczas gdy procesor nadal działa, dodaj pozostałe zależności od wielkości bananów będzie to do czterech filiżanek płynu. W razie potrzeby dodaj więcej mleka, aby uzyskać jedną litr płynu. Wlać mieszaninę do blach do pieczenia lub tacek z kostkami lodu i zamrozić do używasz blach do pieczenia, pokrój zamrożoną mieszankę w paski, jeśli używasz tacek z kostkami lodu, po prostu wyskocz z kostek. Umieść zamrożone kawałki z powrotem w sokowirówce lub robocie kuchennym i miksuj, aż do ujednolicenia. Natychmiast podawaj. Wariacje: Czekoladowo-bananowy: Dodaj ½ szklanki kakao i dodatkową łyżeczkę wanilii do powyższego użyj dwóch przejrzałych bananów, ½ szklanki truskawek , ½ szklanki drobno pokrojonego ananasa , 1 ½ szklanki Użyj dwóch jajek, 3 łyżek granulatu lecytyny, 3 szklanek mleka kokosowego i 1 łyżeczki wanilii. Please follow and like us:
Do blendera wlewamy mleko, jogurt, kefir bądź sok. 2. Mrożone owoce (kupne lub zamrożone w domu) dorzucamy partiami wciąż mieląc. 3. Jeśli lody są za mało słodkie dodajemy odrobinę słodzidła. 4. Jeśli lody nie chcą się zmielić (są zbyt gęste) dodajemy więcej płynu, jeśli są zbyt rzadkie dodajmy zamrożonych owoców lub
Data aktualizacji: 13 lipca 2022 Latem, kiedy temperatura na zewnątrz wzrasta, lody stają się ulubioną, zimną przekąską nie tylko dzieci, ale i dorosłych. Asortyment tych słodkości z roku na rok się powiększa, stawiając konsumenta przed ciężkim wyborem. Osoby starające się dbać o to, co spożywają, czytają dokładnie etykiety lub przygotowują lody samodzielnie w domu, ale czy zdrowe lody naprawdę istnieją? Czy lody są zdrowe? Od czasu do czasu, lody, tak jak i inne słodycze, mogą zostać wkomponowane do codziennej diety. Nie da się jednak jednoznacznie odpowiedzieć czy jedzenie lodów jest zdrowe. Tak, jak w przypadku większości produktów spożywczych, można dokonać zdrowszego i mniej korzystnego wyboru. Zatem jakie lody są najzdrowsze? O tym decyduje ich skład.. Im jest on krótszy i bazujący na naturalnych składnikach tym lepiej. Zdrowe lody dla dzieci mogą składać się z samych owoców lub owoców z jogurtem. Warto pamiętać, że tradycyjne, mrożone smakołyki na bazie tłustej śmietany mogą być lepszym wyborem niż te, które zawierają wiele barwników i dodatków do żywności. Jednak będą się cechowały wyższą zawartością kilokalorii. Ciężko jest jednoznacznie wskazać zdrowe lody, nie biorąc pod uwagę stanu zdrowia danej osoby i jego codziennej diety. Dla osoby bez zaburzeń gospodarki węglowodanowej najlepszym wyborem będą 100% sorbety, a dla tych zmagających się z insulinoopornością takie z większą zawartością tłuszczu czy z dodatkiem orzechów. Jeżeli jadłospis jest bogaty w warzywa, owoce, pełnoziarniste produkty zbożowe i białko to zjedzenie dowolnego loda raz na jakiś czas nie będzie miało negatywnego wpływu. Zdrowe lody sklepowe Producenci żywności wychodząc naprzeciw wymaganiom konsumentów, coraz częściej tworzą żywność, która ma naturalny skład, obniżoną zawartość tłuszczów i cukru. Taki sam kierunek rozwoju można zauważyć także na rynku lodów. Lodówki w okresie wakacyjnym uginają się pod ciężarem mrożonych słodkości, a wśród nich można znaleźć zdrowe lody sklepowe. Dokonując wyboru, które lody są najzdrowsze, tak samo jak w przypadku innych produktów, należy zwrócić uwagę na etykietę. Trzeba mieć na uwadze, że składniki wymieniane są w kolejności malejącej, czyli najwięcej jest tego, który podany jest jako pierwszy. Zdrowe lody ze sklepu w składzie powinny mieć jak najwięcej owoców, mleka jogurtu, a jak najmniej cukru. Obecnie dostępne są sorbety 100% owoców, czy pozornie zdrowe lody bez cukru. Niestety nie zawsze te drugie będą najzdrowszym wyborem, ponieważ często zawierają one zbędne dodatki. Zdrowe lody domowe Lody przygotowane w domu to zdecydowanie najzdrowsze rozwiązanie. Komponując taki smakołyk samemu, wiemy z jakich produktów korzystamy. Najzdrowsze domowe lody mogą powstać z jednego składnika jakim są owoce. Popularne są zdrowe lody z bananów, które mają odpowiednią słodkość i kremową konsystencję. Równie łatwo można przygotować lody owocowo-jogurtowe, które będą cechowały się niższą zawartością tłuszczu niż te na bazie śmietanki. Jeżeli chcemy, aby wyrób był słodszy można dodać ksylitol czy erytrol. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby od czasu do czasu zrobić tradycyjne lody z cukrem i słodką śmietanką. Jednak zazwyczaj stworzenie takiego przysmaku, aby był puszysty, wymaga już specjalnego urządzenia. Przepis na zdrowe lody W domowym zaciszu najłatwiej przygotować zdrowe lody owocowe czy jogurtowe. Nie wymagają one specjalnej maszyny, a jedynie dobrego blendera. Przepisy na zdrowe lody z owoców, zazwyczaj polegają tylko zmiksowaniu zamrożonego produktu. Jak zrobić zdrowe lody, które nie składają się z samych owoców? Mogą to być zdrowe kokosowe czy też czekoladowe lody. Jeżeli mamy w domu pudełeczka do przygotowania lodów sprawa staje się jeszcze prostsza. W przypadku, gdy ich nie posiadamy lody na patyku możemy wykonać, wsadzając masę do pudełek po serku i wtykając drewniany patyczek. Białkowe lody malinowe Składniki: ser twarogowy półtłusty – 60 g, maliny mrożone – 1 szklanka, erytrytol – 1 łyżka. Przygotowanie: Wszystkie składniki zblenduj i schłodź, jeżeli tego wymagają. Bananowe lody à la snickers Składniki: zamrożony banan – 1 sztuka (przed zamrożeniem obierz ze skórki i pokrój), daktyle – 5 sztuk, masło orzechowe – 1 łyżka, kakao naturalne, ciemne – 1 łyżeczka, orzeszki ziemne – 1 łyżka. Przygotowanie: Daktyle zalej wrzątkiem i odstaw na 10 minut. Następnie odcedź i zmiksuj z masłem orzechowym i kakao. Banana zmiksuj na gładką masę. Dodaj masę daktylową i posiekane orzeszki. Całość wymieszaj. Śmietankowe lody z truskawkami Składniki: śmietanka 36 % - ½ szklanki, truskawki świeże – 2 szklanki, erytrytol – 1 łyżeczka. Przygotowanie: Śmietankę ubij na sztywno. Dodaj erytrol i miksuj jeszcze przez chwilę. Truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój w drobną kostkę. Dodaj je do śmietany i wymieszaj. Masę przelej do pudełka i wsadź do zamrażalki na kilka godzin. Najlepiej mieszać lody co 30 minut, aby uniknąć twardej zbitej masy i kryształków lodu. W upalne dni z lodowymi pokusami zmaga się każdy. W momencie pojawienia się ochoty na lody ważne jest, aby zwracać uwagę na racjonalną wielkość porcji i cieszyć się smakiem bez wyrzutów sumienia. Na rynku dostępne są świetnie przygotowane aplikacje dietetyczne, które umożliwiają modyfikację planu i wpisanie spożytej porcji lodów. W ramach subskrypcji otrzymujemy dietę dobraną do naszego stylu życia i umiejętności kulinarnych. Czy ten artykuł był dla Ciebie pomocny? Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca. Jeśli chcesz być na bieżąco z informacjami na temat zdrowia i zdrowego stylu życia, zapraszamy na nasz portal ponownie!
Jak zrobić proste lody brzoskwiniowe. Brzoskwinie zmiksuj razem z syropem na mus (możesz dodać cukier). 1 puszka brzoskwiń, 2 łyżki cukru pudru. Śmietankę kremówkę lekko zmiksuj i połącz z musem. 250 ml śmietany kremówki. Wszystko umieść w maszynie do lodów – mieszaj aż masa zgęstnieje. Jeśli nie masz maszyny do lodów, to
jak zrobić lody bananowe
