Przepisy pyszna karkówka inaczej - pyszna karkówka inaczej (22051) Wyśmienity obiad dla całej rodziny Kapusta; Mięso; Karkówka na kapuscie . Przepisy. 0.
Grillowane mięso już Ci się znudziło? Spróbuj przygotować ulubione karkówkę, żeberka czy boczek inaczej niż zwykle. Z owocami, warzywami i podane w ciekawej formie zaskoczą bliskich. Okażą się świetnym urozmaiceniem menu uczty w plenerze. Wyborne mięsiwa połącz z żurawiną oraz ananasem. Skorzystaj z przepisów i przygotuj potrawy będące rozkoszą dla podniebienia.– Dania z grilla są smaczne, ale można je też w prosty sposób urozmaicić. Jeśli skomponujemy przygotowane specjały, takie jak Żeberka, Karkówka czy Boczek z linii Grillowa Uczta ZM Pekpol, z owocami i warzywami, osiągniemy całkiem ciekawe i wyszukane potrawy – mówi Małgorzata Wódkiewicz z Zakładów Mięsnych Pekpol Ostrołęka. – W efekcie np. karkówkę z ananasem oraz żeberka z żurawiną, słodko-pikantne dania główne – uzupełnia Małgorzata na grilla na bazie mięs GRILLOWA UCZTA ZM PEKPOL poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy:1. Żeberka GRILLOWA UCZTA z grilla z żurawinąSkładniki:– Żeberka Grillowa Uczta ZM Pekpol – 5 łyżek konfitury z żurawiny albo 10 dag świeżej lub suszonej żurawiny, gotowanej na maleńkim ogniu 1 godz. z 2 łyżkami miodu oraz sokiem i skórką z cytryny Przygotowanie:Żeberka wyjmij z opakowania i grilluj, na średnio rozgrzanym ruszcie obracając w trakcie. Do przygotowanych żeberek dodaj żurawinę. Gotowe!2. Grillowana karkówka z ananasemSkładniki:– Karkówka Grillowa Uczta ZM Pekpol – plastry świeżego ananasaPrzygotowanie:Karkówkę wyjmij z opakowania i ułóż na tackach, na średnio rozgrzanym ruszcie. Piecz do momentu zarumienienia z jednej strony ok. 10-15 minut. Odwróć karkówkę na drugą stronę i na rumianym wierzchu ułóż plastry ananasa. Grilluj kolejne 10-15 minut, aż mięso będzie rumiane od spodu i wystarczająco miękkie. Ok. 5 minut przed końcem grillowania kotlety przykryj folią Boczek z grilla faszerowany mięsem mielonymSkładniki:– Boczek Grillowa Uczta ZM Pekpol – około pół kilo mięsa mielonego z łopatki – przyprawy do mięsa mielonego: sól, pieprz, majeranek, 3-4 wyciśnięte ząbki czosnkuPrzygotowanie:Mięso mielone dokładnie wymieszaj wraz z przyprawami. Uformuj z niego nieduże kulki i owiń je plastrami boczku. Przygotowane nakłuwaj pojedynczo na wykałaczkę, a następnie natłuść szaszłyki w odrobinie oleju. Połóż na średnio rozgrzany ruszt. Piecz przez około 20 minut, od czasu do czasu
Oczywiście karkówka to przede wszystkim mięso, które świetnie piecze się na grillu. Mięso to idealnie sprawdzi się także jako dodatek - na przykład w dobrze znanym i lubianym placku po zbójnicku z gulaszem. Sprawdź przepisy na soczystą wieprzową karkówkę, którą przygotujesz zarówno na uroczysty obiad, jak i na co dzień!

Rozpływająca się w ustach karkówka zanurzona w aromatycznym sosie bardzo przypominającym ten spod tradycyjnych śląskich rolad. Przepis idealny na niedzielny albo świąteczny obiad. Przepis na karkówkę w sosie roladowym Składniki: 4 plastry karkówki wieprzowej o grubości około 2 cm, 2 cebule, 2 ogórki kiszone, 2-3 łyżeczki gładkiej musztardy, 1 łyżka papryki czerwonej w proszku, 1 kopiasta łyżka mąki pszennej, olej, ziele angielskie, liście laurowe, sól, pieprz. Jak zrobić karkówkę w sosie roladowym? Na patelni rozgrzej trochę oleju, wyłóż plastry karkówki. Cebulę drobno posiekaj, wsyp w puste miejsca pomiędzy kawałkami mięsa. Smaż przez około 5 minut, odwróć, smaż kolejne 5 minut. Mięso ułóż z boku patelni, cebulę posyp papryką w proszku, wymieszaj, aby połączyła się z tłuszczem, dzięki temu nada sosowi więcej smaku i koloru. Wlej 2 szklanki wody, dodaj ogórki pokrojone w kostkę oraz musztardę, liście laurowe i ziele angielskie, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj. Mięso ponownie rozłóż, duś przez godzinę lub dłużej – aż karkówka zmięknie – uzupełniając wodę, która wyprawowała. Mąkę rozrób w niewielkiej ilości wody – dopilnuj, aby nie było grudek. Mięso wyjmij z sosu, wlej rozrobioną mąkę, od razu mieszając trzepaczką, zagotuj. Gdy sos zgęstnieje, ponownie włóż mięso, wyłącz ogień i gotowe. Rada: tak przygotowaną karkówkę podaliśmy z kluskami śląskimi zrobionymi według tego przepisu.

Karkówka duszona w sosie własnym lub z dodatkiem pysznych warzyw to doskonały pomysł na danie obiadowe, które bez wątpienia zasmakuje każdemu wielbicielowi apetycznych, soczystych mięs. Choć przygotowanie karkówki zajmuje trochę czasu, nie jest to trudne zadanie - bez problemu poradzą z nim sobie zarówno początkujący, jak i bardziej zaawansowani kucharze. Duszona karkówka - jak
Karkówka to świetny pomysł na domowy obiad. Jest łatwa w przygotowaniu, a duszona na niewielkim ogniu w sosie, smakuje wręcz wybornie. Podczas niedzielnych obiadów, na stole zazwyczaj goszczą tradycyjne dania w postaci kotletów schabowych czy mielonych. To sprawdzona opcja, aczkolwiek warto czasami zaskoczyć bliskich czymś innym. W tej kwestii świetnie sprawdzi się duszona karkówka z ziemniakami. Danie z pewnością podbije kubki smakowe wszystkich waszych domowników. Duszona karkówka Mięso wieprzowe z karczku, kojarzy się głównie z grillem. Jednak niewiele osób wie, że można je również przygotować w smaczny sposób na obiad. Świetnie sprawdza się duszone w delikatnym sosie z warzywami. Takie połączenie smaków jest wręcz wyborne i sprawdzi się nie tylko na niedzielny obiad. Tak przygotowane mięso idealnie komponuje się z gotowanymi ziemniakami. Przepis na duszoną karkówkę z ziemniakami Składniki: 700 g karkówki wieprzowej 2 łyżki masła ½ czerwonej papryki ½ żółtej papryki 2 pieczarki 1 cebula ½ litra gorącego bulionu warzywnego przyprawa uniwersalna pieprz czarny mielony wędzona papryka mąka pszenna sól Przygotowanie: Karkówkę dokładnie umyjcie i osuszcie ręcznikiem papierowym. Następnie pokrójcie ją na plastry. Mięso ułóżcie na desce, a później delikatnie rozgniećcie je ręką. Karkówkę przyprawcie do smaku przyprawą uniwersalną oraz papryką wędzoną. Patelnię rozgrzejcie wraz z dwiema łyżkami masła. Później ułóżcie na niej plastry mięsa i dokładnie obsmażcie je z obu stron. Usmażone mięso przełóżcie do garnka. Zalejcie je ½ litra gorącego bulionu warzywnego bądź wodą. Cebulę obierzcie z łupinek i drobno posiekajcie. Dodajcie ją do garnka z mięsem. Umyte papryki oraz pieczarki pokrójcie w drobną kostkę, również wrzućcie je do naczynia. Całość duście do miękkości na niewielkim ogniu przez około 45 minut. Powstały sos przyprawcie według uznania solą oraz czarnym mielonym pieprzem. Na koniec przygotujcie zawiesinę z mąki pszennej oraz wody. Zaprawcie nią sos. Tak przygotowaną duszoną karkówkę podawajcie razem z gotowanymi ziemniakami. Smacznego! Źródło: Czytaj także: Pyszna i łatwa w przygotowaniu karkówka z patelni. Jej sekret tkwi w wyjątkowej marynacie! Jak przygotować idealną karkówkę w winie? Jeden trik i będzie się rozpływać w ustach Wyjątkowa czarna karkówka idealna na kanapki. Takiej dobrej kupicie w żadnym sklepie Karkówka z nadzieniem z wątróbki to rewelacyjny pomysł na obiad. Zachwyci niejedno podniebienie Uroczystość rodzinna, impreza a może obiad niedzielny w gronie najbliższych? Tym przepisem zaskoczysz wszystkich! Delikatna karkówka z nadzieniem z wątróbki, idealnie wpisuje się na wyjątkowy obiad. Karkówka to najbardziej aromatyczna część mięsa wieprzowego. Nic dziwnego, że jest uwielbiana przez Polaków nie tylko w postaci kotletów na grilla. Coraz częściej gości na polskich stołach podczas różnych uroczystości. Możliwości jej przygotowania jest wiele- duszona, pieczona czy grillowana. Najważniejsze, aby była dobrze przyprawiona, krucha, a zarazem rozpływająca się w ustach. Na wyjątkowe świętowanie poleca się karkówka z nadzieniem z wątróbki i suszonych jabłek! Składniki: 1,5 kg karkówki 30 dkg wątróbki drobiowej 1 cebula 15 plasterków suszonych jabłek ½ kostki masła 2 łyżki miodu czosnek granulowany majeranek sól pieprz Sposób wykonania: Karkówkę umyjcie i oszuście ręcznikiem papierowym. Następnie pokrójcie ją poziomo na trzy części. Rozłóżcie je, obsypcie granulowanym czosnkiem, solą oraz pieprzem. Przyprawy delikatnie wklepcie w mięso. Drobiową wątróbkę oczyśćcie z błon, pokrójcie na małe kawałki. Obierzcie cebulę i pokrójcie w piórka, a następnie podsmażcie ją na połowie masła. Gdy cebula się zeszkli, na patelnię dołóżcie wątróbkę, a także plasterki jabłka. Na koniec dodajcie miód i przyprawcie solą, pieprzem oraz majerankiem. Przestudzonym farszem posmarujcie płaty karkówki, zwińcie jak roladę, po czym obwiążcie sznurkiem. Powtórzcie tą czynność dwa razy. Tak przygotowane rolady przysmażcie na pozostałym maśle i następnie przełóżcie do naczynia żaroodpornego. Mięso podlejcie wodą z masłem ze smażenia. Przygotowane rolady z karkówki duście pod przykryciem w piekarniku w 100 stopniach przez 40 minut. Po upływie tego czasu należy zdjąć pokrywkę i zapiekać jeszcze do... Pieczona karkówka w sosie cygańskim. Prosty, jednogarnkowy obiad Pyszna, rozpływająca się w ustach pieczona karkówka z warzywami w sosie pomidorowym. To proste danie robi się niemalże samo. Nie zawsze mamy możliwość przyrządzenia popularnej karkówki z grilla, ale z łatwością możemy zrobić ją w piekarniku. Ta w sosie cygańskim z warzywami i sosem pomidorowym jest wyjątkowo delikatna i soczysta. Ma wspaniały aromat. Jeśli jesteście fanami karkówki, koniecznie powinniście przyrządzić ją z poniższego przepisu. Z czym podać karkówkę? W przepisie zostały użyte warzywa, dlatego nie musicie przyrządzać dodatkowej surówki czy sałatki, jeśli nie macie czasu czy ochoty. Karkówka świetnie smakuje z pieczonymi w całości ziemniakami – wystarczy, że dokładnie je umyjecie i zawinie w folię aluminiową. Upieczcie je w piekarniku razem z karkówką, dojdą w podobnym czasie. Przepis na pieczoną karkówkę w sosie cygańskim Składniki ok. 700g karkówki 2 cebule 1 czerwona papryka 200g pieczarek 400g pomidorów w zalewie z puszki 2 łyżki pikantnego keczupu 2 łyżki koncentratu pomidorowego Przyprawa do karkówki Przyprawa do mięs 1/2 łyżeczki majeranku 1/2 łyżeczki bazylii 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka ostrej czerwonej papryki 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego 1 łyżeczka cukru 2 liście laurowe Przygotowanie Karkówkę umyjcie i potnijcie w plastry o grubości 1cm, jeśli macie mięso w całości. Możecie poprosić w mięsnym o pokrojenie karkówki na plastry. Cebulę pokrójcie w plastry lub piórka, pieczarki w plasterki, a paprykę w grubszą kostkę. Pomidory przelejcie do miski i rozgniećcie widelcem lub zmiksujcie blenderem. Do pomidorów dodajcie przyprawy (sól i pieprz, cukier, czosnek, liście laurowe, paprykę, bazylię i majeranek), keczup i koncentrat pomidorowy. Dokładnie wymieszajcie. Plastry mięsa doprawcie przyprawą do karkówki i... Przepis na pikantne żeberka w niezwykłej marynacie. Szybki obiad dla całej rodziny Soczyste, idealnie przyprawione żeberka to danie, obok którego nikt nie przejdzie obojętnie. Przyrządzone w wersji pikantnej wręcz rozpływają się w ustach. Przygotujcie je według tego przepisu i zaskoczcie swoich bliskich! Żeberka to mięso, które coraz częściej gości na stołach. Wynika to z szerokiego wyboru ich przygotowania. Wiele gospodyń domowych wzbraniało się przed ich przyrządzaniem ze względu na skomplikowane przepisy i czasochłonność. Pikantne żeberka to danie, które robi się wręcz samo, a przede wszystkim jest przepyszne w smaku. Pikantne żeberka w marynacie Sekretem udanych żeberek jest odpowiednio przygotowana marynata. Dzięki niej mięso jest idealnie chrupiące z wierzchu, a w środku soczyste oraz aromatyczne. To zasługa głównie miodu, sosu sojowego, keczupu i właściwej kompozycji przypraw. Tak przygotowane żeberka w pikantnym sosie idealnie sprawdzą się zarówno na co dzień, jak i na niedzielny obiad. Ten przepis to gwarancja sukcesu! Przepis na pikantne żeberka w marynacie Składniki: 600 g żeberek w paskach 2 cebule ½ dużej czerwonej papryki 6 plastrów ananasa w syropie ½ szklanki syropu z puszki z ananasa 2 szklanki bulionu warzywnego 2 kawałki skórki z cytryny 1 łyżka miodu 1 łyżka keczupu 1 łyżka sosu sojowego jasnego 6 łyżek oleju 1 czubata łyżeczka mielonej słodkiej papryki ½ łyżeczki pieprzu syczuańskiego 1 łyżeczka płatków paprykowych ½ łyżeczki mielonego, czarnego pieprzu ⅓ łyżeczki czarnego pieprzu ziarnistego 1 goździk 2 torebki herbaty tropikalnej Przygotowanie: Żeberka dokładnie umyjcie, osuszcie ręcznikiem papierowym i podzielcie je na części. Następnie przygotujcie marynatę do mięsa. Do miseczki dodajcie miód, dwie łyżki oleju, sos sojowy, keczup, mieloną słodką paprykę oraz mielony, czarny pieprz. Całość dobrze wymieszajcie do uzyskania jednolitej masy. Przygotowaną marynatą natrzyjcie dokładnie żeberka. Przełóżcie je do większego naczynia,... Aromatyczne i miękkie schabowe po meksykańsku. Lepszego przepisu nie ma w całym internecie Ciągle odtwarzane kotlety schabowe, mogły niektórym się nieco znudzić, dlatego warto spróbować tego dania w nieco innej wersji. Schab w sosie meksykańskim to świetna propozycja na sycący, aromatyczny obiad. Obok tej potrawy nikt nie przejdzie obojętnie! Myśląc o polskich tradycyjnych potrawach, pierwsze co przychodzi na myśl to kotlety schabowe. Są one nieodłączną częścią kultury kulinarnej Polaków. Są uwielbiane przez wszystkich. Wielu ludzi wprost nie wyobraża sobie niedzielnego obiadu bez kawałka mięsa przygotowanego w tej postaci. Dla osób, które poszukują nowych smaków, idealnie sprawdzą się schabowe w wersji meksykańskiej! Kotlety schabowe po meksykańsku Schabowy w tradycyjnej odsłonie zna każdy. Gości on na stole na co dzień, jak i podczas różnych uroczystości. By zaskoczyć swoich bliskich, warto przygotować małą kulinarną wariację w tej kwestii. Kotlety idealnie sprawdzą się w wersji po meksykańsku. Zapiekane mięso w sosie pomidorowym z warzywami, to idealna propozycja na obiad. Przepis na kotlety schabowe po meksykańsku Składniki: 1 kg schabu wieprzowego 1 puszka fasoli czerwonej 2 papryki czerwone 400 g pieczarek 1 cebula 4 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka keczupu 2 liście laurowe 1 łyżeczka przyprawy chili 2 jajka ½ szklanki bułki tartej 1 łyżka cukru 1 szklanka bulionu sól pieprz olej do smażenia Przygotowanie: Schab dokładnie umyjcie i osuszcie ręcznikiem papierowym. Następnie pokrójcie do na plastry. Mięso rozbijcie delikatnie za pomocą tłuczka pod folią spożywczą. Później przyprawcie je z obu stron solą oraz pieprzem. Do miski wbijcie jajka i roztrzepcie je za pomocą widelca, zaś do drugiego pojemnika przesypcie bułkę tartą. Przyprawiony schab maczajcie kolejno w jajku, a następnie w bułce tartej. Opanierowane mięso układajcie na dobrze rozgrzanej patelni z olejem. Kotlety schabowe smażcie z obu stron na złoty kolor. Gdy będą gotowe przełóżcie je na ręcznik papierowy by odsączyć je z nadmiaru... Karkówka inaczej - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Karkówke lekko rozbijamy opruszamy solą i pieprzem. Cebule obieramy płuczemy pod zimna wodą by przy krojeniu nie szczypała w oczy. Kroimy ją w talarki. 2. Natłuszczamy naczynie żaroodporne. Ukladamy w nim karkówke i na to cebule i na przemian.
Dieta Mileny Dania Główne Ciasta i desery Zupy Sałatki – Surówki Przekąski Domowa Pizza Śniadania Pieczywo Dietetyczne Wędliny / Pasztety Wegetariańskie Przepisy z filmami Kontakt Regulamin Polityka prywatności Dodaj przepis Odwołaj zgody RODO/GDPR Najlepsze przepisy kulinarne w sieci Dieta Mileny Dania Główne71 odsłonDania Główne/29 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Kremowe klopsiki z parmezanem i zielonym pesto120 odsłonDania Główne/28 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Kotlety drobiowe w kapuście204 odsłonDania Główne/28 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Fasolka szparagowa z cebulką curry204 odsłonDania Główne/28 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Zapiekanka z kurczakiem dla leniwych Ciasta i desery116 odsłonCiasta i desery/29 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Ciasto z brzoskwiniami i galaretką152 odsłonCiasta i desery/28 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Ciasto 7 Days364 odsłonCiasta i desery/28 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Szybkie ciasto z borówkami100 odsłonCiasta i desery/27 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Bułeczki cynamonowe Zupy299 odsłonZupy/23 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Chłodnik ogórkowy z jajkiem i ziemniakami670 odsłonZupy/21 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Zupa tajska166 odsłonZupy/28 czerwca 2022 /Nie ma komentarzy Zupa pomidorowa z pulpecikami250 odsłonPrzepisy z filmami/2 czerwca 2022 /Nie ma komentarzy BOTWINKA Sałatki – Surówki65 odsłonSałatki - Surówki/29 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Sałatka z wędzonym łososiem58 odsłonPrzepisy z filmami/29 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Sałatka z grillowaną cukinią + FILM207 odsłonSałatki - Surówki/29 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Sałatka kebabowa145 odsłonDania na Grilla/29 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Sałatka z rukolą, camembertem i bobem – idealna na grilla Przekąski44 odsłonPrzekąski/29 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Pyszne roladki z tortilli162 odsłonPrzekąski/28 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Bułki zapiekane w piekarniku – przepyszny i tani przepis98 odsłonPrzekąski/22 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Pyszne pierożki kebabowe294 odsłonPrzekąski/22 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Śródziemnomorskie rollsy z cukinii Domowa Pizza237 odsłonDomowa Pizza/19 lipca 2022 /Nie ma komentarzy dobra pizza z patelni346 odsłonDania Główne/22 kwietnia 2022 /2 Komentarze Pizza z prażoną cebulką – sprawdzony przepis na pyszną pizzę278 odsłonDomowa Pizza/7 kwietnia 2022 /1 Komentarz Ekspresowa pizza z patelni534 odsłonDomowa Pizza/19 marca 2022 /Nie ma komentarzy Pizza inaczej Śniadania126 odsłonŚniadania/29 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Pyszna pasta z pomidorów suszonych162 odsłonPrzekąski/28 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Bułki zapiekane w piekarniku – przepyszny i tani przepis117 odsłonŚniadania/27 lipca 2022 /1 Komentarz Pyszna pasta z szynką242 odsłonŚniadania/26 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Placuszki z jagodami Pieczywo141 odsłonCiasta i desery/7 lipca 2022 /2 Komentarze Drożdżówki z truskawkami138 odsłonPieczywo/6 lipca 2022 /1 Komentarz Pita139 odsłonPieczywo/22 czerwca 2022 /Nie ma komentarzy Bajgle z sezamem220 odsłonPieczywo/3 czerwca 2022 /1 Komentarz Puszyste chlebki pita z patelni + FILM Dietetyczne105 odsłonCiasta i desery/18 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Porzeczkowiec bez pieczenia868 odsłonCiasta i desery/1 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Placuszki na jogurcie z owocami297 odsłonDania Główne/24 czerwca 2022 /Nie ma komentarzy Pieczone placki ze słodkich ziemniaków z awokado + FILM318 odsłonDania Główne/10 czerwca 2022 /Nie ma komentarzy Domowy gyros drobiowy Wędliny / Pasztety564 odsłonWędliny / Pasztety/7 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Schab pieczony w rękawie z czosnkiem i majerankiem – pyszna wędlina na kanapki328 odsłonWędliny / Pasztety/28 czerwca 2022 /Nie ma komentarzy Drobiowa wędlina z żołądkami z kurczaka – idealna na kanapki263 odsłonDania Główne/24 czerwca 2022 /Nie ma komentarzy Pieczony filet z indyka489 odsłonDania Główne/16 maja 2022 /Nie ma komentarzy Soczysty filet z kurczaka na kanapki i nie tylko Wegetariańskie294 odsłonPrzekąski/22 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Śródziemnomorskie rollsy z cukinii432 odsłonDania Główne/19 lipca 2022 /1 Komentarz Kotlety z kalafiora i jajek – tani przepis na bezmięsny obiad746 odsłonDania Główne/18 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Placuszki z cukinii bez mąki + FILM76 odsłonDania na Grilla/13 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Grillowana cebula BBQ Przepisy z filmami58 odsłonPrzepisy z filmami/29 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Sałatka z grillowaną cukinią + FILM116 odsłonCiasta i desery/27 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Sernik na zimno z dwóch składników + FILM73 odsłonPrzepisy z filmami/26 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Prosta surówka z botwinki + FILM214 odsłonCiasta i desery/23 lipca 2022 /Nie ma komentarzy Ciasto sypane z truskawkami i borówkami + FILM HomeDania GłówneKarczek, karkówka pieczona na kanapki i na obiad Dania GłównePrzekąski
Masło rozpuścić w rondlu, dodać pokrojoną cebulę i zeszklić na małym ogniu. Dodać pokrojone śliwki, powidła, ketchup, musztardę i wodę, dokładnie wymieszać i zagotować. Gorącym sosem polać karkówkę (na ok. 2cm), nakryć naczynie pokrywą i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st C. Piec przez około godzinę, co jakiś czas. Karkówka po cygańsku z piekarnika, to sprawdzony i prosty przepis na pyszne mięso w aromatycznym sosie z pieczarkami i papryką. Karkówka duszona po cygańsku, podawana najczęściej z ziemniakami lub kluskami śląskimi, to niekwestionowany hit internetu. Danie nie jest pracochłonne, a składniki są niemal w każdej kuchni lub spiżarni. Karczek po cygańsku, to również danie bardzo rozgrzewające, wręcz idealne na zimowy obiad. Przepisy na karkówkę po cygańsku zawierają często w składzie ogórki kiszone lub konserwowe. Nie wszyscy lubią ogórki na ciepło w takim wydaniu, więc jeśli należysz do tego grona osób, tak jak my, warto z tego dodatku zrezygnować. Natomiast wszyscy lubimy miękkie i delikatne kawałki mięsa w wyrazistym sosie. Sos do naszej karkówki po cygańsku zawiera pikantny ketchup, ostrą paprykę oraz odrobinę majonezu. Jednak kluczowym składnikiem sosu, są pomidory krojone z puszki, w sezonie oczywiście świeże. Bez tego dodatku, sos nie będzie już odpowiednio smakować. Ostatecznie, zamiast pomidorów, możesz rzecz jasna dodać koncentrat lub przecier pomidorowy. Wybór pozostawiamy Tobie. Dobrze doprawiona, najlepsza karkówka po cygańsku na ostro z pewnością zapewni smaczny i sycący posiłek. Jeśli szukasz więc pomysłu pyszny obiad dla całej rodziny, zobacz nasz sprawdzony przepis na karkówkę po cygańsku. Zapraszamy! Karkówka po cygańsku Składniki: karkówka wieprzowa: 5 – 7 plastrów duża papryka czerwona: 1 szt. cebula: 2 – 3 szt. pieczarki: 250 – 300 g mąka do panierowania pomidory krojone w puszce: 400 g papryka słodka: 1 łyżeczka papryka ostra: 1/4 łyżeczki ketchup pikantny: 1/4 szklanki majonez: 1 płaska łyżka sok z cytryny: 2 łyżki sól i pieprz do smaku tłuszcz do smażenia, najlepiej smalec domowy Karkówka po cygańsku – przepis Przygotowanie: Zacznij od przygotowania karkówki. Mięso podziel na 1 cm plastry. Następnie oprósz solą, pieprzem oraz słodką papryką. Tak doprawioną karkówkę, przed smażeniem obtaczamy w mące. Potem podsmażamy z obu stron na dobrze rozgrzanym tłuszczu. Następnie karczek przekładamy do naczynia żaroodpornego. Najlepiej ułożyć plastry delikatnie po skosie, tak aby nie leżały na dnie. Na tłuszczu pozostałym po smażeniu karkówki, podsmażamy pokrojone w ćwiartki pieczarki. Kiedy się lekko zrumienią, dodajemy pokrojoną w plasterki cebulę. Gdy się zeszkli, wrzucamy pokrojoną w kostkę lub paseczki paprykę. Przesmażamy razem przez 2 – 3 minuty, a następnie dodajemy pomidory, ketchup oraz ostrą paprykę. Gdy się zagotują, doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Wyłączmy palnik, a na koniec dodajemy majonez. Całość mieszamy i przekładamy do naczynia z karkówką. Naczynie przykrywamy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Temperatura pieczenia karkówki po cygańsku to 180 stopni. Czas pieczenia, to ok. 1 h 30 minut do nawet 2 godzin. Tutaj bardzo ważna uwaga. Mniej więcej po godzinie i 20 minutach pieczenia, polecamy sprawdzić miękkość mięsa. Warto to zrobić, ponieważ długość pieczenia w dużej mierze zależy od jakości karkówki. Zdarza się, że mięso upiecze się w ok. 1,5 godziny, innym razem potrzebuje maksymalnego czasu. Karczek warto również na 10 minut przed końcem pieczenia odkryć. Dzięki temu, góra ładnie się przyrumieni, a sos nieco zgęstnieje. Karkówka po cygańsku z piekarnika jeszcze lepiej smakuje w wersji z leśnymi grzybami. Tak więc w sezonie zdecydowanie polecamy wypróbować przepis właśnie w tym wydaniu. Karkówkę warto podać nie tylko z ziemniakami, ale również z kluskami śląskimi. Sprawdź również jak smakuje nasza karkówka z pieczarkami i cebulą, a także karkówka pieczona na kapuście. Pyszna jest także karkówka wieprzowa w sosie własnym według naszego przepisu oraz karkówka jak z grilla. Życzymy smacznego! Zobacz również: cebula Marynata z ketchupem. Karkówka pokrojona w plastry i upieczona z cebulą to znakomite proste danie na obiad dla całej rodziny. Danie można upiec na co dzień i od święta. Świetnie smakuje podana na Boże Narodzenie, a także na obiad wielkanocny. Ilość i rodzaj przypraw można modyfikować według swoich upodobań. Wyjątkowo pyszna, soczysta i idealnie doprawiona.. Taka jest własnie karkówka po cygańsku. To przepis, który idealnie sprawdza się nie tylko na rodzinny obiad, ale i na różne większe lub mniejsze przyjęcia. - soczysta i krucha karkówka- super smaczne danie jednogarnkowe- świetnie doprawione mięso i dużo warzyw Czas przygotowania: 30 minut Czas pieczenia: 1 godzina 50 minut Liczba porcji: około 1250 g dania Kaloryczność kcal: 200 w 100 g dania 4 spore kotlety karkowe wieprzowe - 500 g1 duża cebula- 300 g (lub więcej)4 większe pieczarki - 200 g (lub więcej)2 średnie ogórki kiszone - 100 g2 płaty papryki konserwowej - 100 g2 łyżki mąki pszennej2 łyżki smalcu lub 3 łyżki oleju do smażeniaprzyprawy: łyżka słodkiej papryki, płaska łyżeczka soli, pół płaskiej łyżeczki pieprzu, spora szczypta ostrej papryki 1/3 szklanki wody1/3 szklanki przecieru z pomidorów1 łyżka ulubionej musztardyłyżka octu winnego lub 3 łyżki soku z cytryny4 ząbki czosnkułyżeczka cukru Karkówka po cygańsku Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Z podanej ilości składników otrzymasz do sześciu porcji karkówki z pysznym sosem i warzywami. Przed szykowaniem przepisu zachęcam też do przeczytania najpierw całego wpisu. W treści podaję bowiem dużo ciekawych porad dotyczących składników oraz ich zamienników. Być może zapragniesz użyć np. cebuli czerwonej zamiast zwykłej. Karkówka po cygańsku przepis Około 500 gramów mięsa karkowego wieprzowego pokrój w plastry nie grubsze niż niż 1,5 cm. Kawałki mięsa polecam dodatkowo lekko rozbić tłuczkiem. Kotlety do ubijania umieść na drewnianej desce (pod deską połóż ściereczkę bawełnianą lub rękawicę kuchenną, by stłumić hałas). Pamiętaj też o tym, by przed ubijaniem kotleta położyć najpierw na niego woreczek śniadaniowy i dopiero ubijać. Ubijając kotlety przez woreczek unikniesz pryskania wody z kotletów na całą kuchnię. Lekko rozbite kotlety przekrój jeszcze na pół. Wszystkie kawałki posyp z obu stron mieszanką przypraw: łyżka słodkiej papryki, płaska łyżeczka soli, pół płaskiej łyżeczki pieprzu, spora szczypta ostrej papryki. Dwie łyżki mąki pszennej wysyp na głębszy talerzyk. Każdego kotleta obtocz w mące. Nagrzej dużą patelnię z grubym dnem. Zmniejsz moc palnika do trochę wyższej niż średnia. Dodaj smalec lub olej roślinny do smażenia. Kotlety karkowe kładź na nagrzaną patelnię i smaż z obu stron na rumiano. Kotlety nie powinny potrzebować więcej niż 2 minuty na stronę. Zwróć uwagę na moc palnika. Kotlety powinny się równomiernie podsmażać. Jeśli zaczynają się palić i szybko ciemnieją, koniecznie zmniejsz moc palnika. Jeśli zaś po minucie są nadal blade i słabo się smażą - zwiększ moc palnika. W ten sposób podsmaż z obu stron wszystkie kotleciki karkowe. Podsmażone mięso odkładaj do średniej wielkości naczynia żaroodpornego. Przygotuj warzywa. Cebulę obierz i pokrój w piórka. Pieczarki pokrój na mniejsze kawałki na jeden kęs. Ogórki kiszone obierz i pokrój w krótsze słupki, zaś paprykę konserwową tylko pokrój w paski. Porada: Zamiast cebuli zwykłej możesz użyć cebulę czosnkową lub czerwoną. Możesz też dodać znacznie więcej pieczarek i cebuli a paprykę konserwową pominąć i dać zamiast niej jedną paprykę świeżą. Na koniec jeszcze zalewa. Wszystkie składniki zalewy wymieszaj dokładnie w jednej misce. Będą to: po 1/3 szklanki wody oraz przecieru z pomidorów; jedna łyżka octu winnego lub 3 łyżki soku z cytryny; jedna łyżka ulubionej musztardy np. Dijon, jeśli danie ma być ostrzejsze lub delikatesowej łagodnej w wersji trochę łagodniejszej; łyżeczka cukru oraz cztery ząbki czosnku przepuszczone przez praskę. Porada: Zamiast przecieru z pomidorów można dodać krojone pomidory z puszki. Dla podbicia kolory i bardziej intensywnego smaku można dołożyć jeszcze dwie łyżki koncentratu pomidorowego. Pokrojone na mniejsze kawałki warzywa wyłóż na podsmażone kawałki karkówki. Całość zaś polej zalewą. Przed pieczeniem możesz jeszcze oprószyć danie świeżo mielonym pieprzem. Naczynie z karkówką po cygańsku przykryj szczelnie folią lub użyj przykrywki do naczynia i umieść w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Karkówkę piecz tak łącznie prawie dwie godziny (bez 10 minut). Na 20 minut przed końcem pieczenia możesz zdjąć przykrywkę, lekko zamieszać zawartość naczynia i podpiekać całość już bez przykrycia. Po tym czasie mięso powinno być już idealnie dopieczone, kruche i soczyste. Karkówka po cygańsku z sosem i warzywami smakuje wspaniale podana z domowymi kopytkami, kluskami śląskimi lub tłuczonymi ziemniakami. Można ją też podać z ulubioną kaszą np. pęczak, lub gryczaną. Kromka świeżego pieczywa również się sprawdzi. Smacznego. Średnia / 5 (2304 głosów) Oceń! GxXm.
  • 951t3073er.pages.dev/227
  • 951t3073er.pages.dev/391
  • 951t3073er.pages.dev/317
  • 951t3073er.pages.dev/221
  • 951t3073er.pages.dev/144
  • 951t3073er.pages.dev/396
  • 951t3073er.pages.dev/399
  • 951t3073er.pages.dev/213
  • 951t3073er.pages.dev/207

    • karkówka na obiad inaczej